Minimal processing technologies in the food industry

Detail Cantuman Kembali

XML

Minimal processing technologies in the food industry

Pernyataan Tanggungjawab

Pengarang

Ohlsson, Thomas - Personal Name
Bengtsson, Nils - Personal Name

Edisi

No. Panggil

664 Min

ISBN/ISSN

0-8493-1454-2

Subyek

Food technology

Klasifikasi

664

Judul Seri

GMD

Text

Bahasa

English

Penerbit

CRC Press

Tahun Terbit

2002

Tempat Terbit

Boca Raton

Deskripsi Fisik

xiii, 288 p. : ill. ; ind. ; 24 cm.

Info Detil Spesifik

Lampiran Berkas

LOADING LIST...

Ketersediaan

LOADING LIST...